Η Μεσογειακή διατροφή θεωρείται μια από τις πιο υγιεινές στον πλανήτη και δικαίως.
Έρευνες συνεχίζουν να αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες και υγιή λιπαρά μας κάνει καλό.
Μέχρι σήμερα οι μελέτες δείχνουν ότι αυτοί που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή προστατεύονται ενάντια στην ανάπτυξη καρδιακής νόσου, μεταβολικού συνδρόμου, ορισμένων μορφών καρκίνου, παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου 2, άνοιας ή Αλτσχάιμερ και επίσης οδηγεί σε μια μεγαλύτερη σε διάρκεια ζωή.
Μια νέα Ολλανδική έρευνα παρουσιάζει τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, στην αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού.
Όπως αναφέρει η Βρετανική Guardian, οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Πιτ Βαν ντεν Μπραντ του Τμήματος Επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου του Μάαστριχτ, ανέλυσαν στοιχεία για 62.573 γυναίκες ηλικίας 69 ετών για το διάστημα δύο δεκαετιών. Από αυτές, οι 3.354 πέθαναν από καρκίνο του μαστού.
Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά, πλήρη δημητριακά και ξηρούς καρπούς, καθώς επίσης περιορισμένες ποσότητες κόκκινου κρέατος και γλυκών. Από την έρευνα διαπιστώθηκε ότι, η συγκεκριμένη διατροφή μπορεί να μειώσει έως 40% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, αρνητικού για υποδοχείς οιστρογόνων. Πρόκειται για μια από τις πιο επικίνδυνες μορφές καρκίνου για τις γυναίκες μετά από την εμμηνόπαυση και δεν μπορεί να θεραπευθεί με ορμονοθεραπεία.
Σύμφωνα με την έρευνα, η μείωση του κινδύνου για εμφάνιση καρκίνου του μαστού είναι ακόμα μεγαλύτερη όταν στη διατροφή περιλαμβάνονται και ξηροί καρποί. Από τα στοιχεία προκύπτει ότι, ότι αν όλες οι γυναίκες έτρωγαν μεσογειακά, θα μπορούσαν να αποφευχθεί το 2,3% όλων των περιπτώσεων καρκίνου του μαστού και σχεδόν το ένα τρίτο (32,4%) των μη ορμονο-ευαίσθητων καρκίνων του μαστού.
Ο καρκίνος του μαστού είναι η συχνότερη μορφή καρκίνου στις γυναίκες. Μία μικρότερη περσινή μελέτη, που είχε παρουσιασθεί σε συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας, είχε καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή μειώνει επίσης τον κίνδυνο επανεμφάνισης του καρκίνου του μαστού, που προηγουμένως είχε θεραπευθεί.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ