Αρνί μπούτι με γκρεμολάτα και κρασί

Υλικά 6 κότσια αρνίσια ( ανάλογα με το μέγεθος ) 2 κουταλιές της σούπας Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές τριμμένο δεντρολίβανο 1 κουταλιά σπόρους μάραθου χοντροκομμένους 7…