Tο καλύτερο εστιατόριο του 2015

Το εστιατόριο «El Celler de Can Roca» κατέκτησε και πάλι την κορυφή και το τίτλο του καλύτερου εστιατόριου του κόσμου για το 2015.

Το εστιατόριο βρίσκεται στη Χιρόνα της Ισπανίας από το 1986 και ανήκει στους τρεις αδερφούς Ρόκα.

Ο διαγωνισμός έγινε στο ιστορικό Guildhall του Λονδίνου, και οι διοργανωτές χαρακτήρισαν το εστιατόριο ως «η φιλοξενία στα καλύτερά της».

Το 2014 βρέθηκε – προσωρινά όπως φαίνεται – στη δεύτερη θέση από την πρώτη που βρισκόταν το 2013, όταν και “εκθρόνισε” από την κορυφή το Noma.

Ο διαγωνισμός που διεξάγεται από το 2002 από το περιοδικό Britain’s Restaurant, ανταγωνίζεται πλέον τα γαστρονομικά αστέρια που χορηγούνται από τους οδηγούς της Michelin.

Για την απονομή των τίτλων βασίζεται σε προσωπικές εμπειρίες περισσότερων από 1.000 σεφ, ιδιοκτητών εστιατορίων αλλά και ειδικών του χώρου τροφίμων.

r2-630x400

1

ccr08

eleven