Τώρα είναι η κατάλληλη εποχή για να σκεφτείς σοβαρά το θέμα κάψιμο λίπους. Το καλοκαίρι θα κάνει την είσοδο του και ούτε που θα το καταλάβεις.
Η παρακάτω σούπα είναι ιδανική για όσους θέλουν να ξεκινήσουν υγιεινή διατροφή.
Οι θερμίδες έχουν υπολογιστεί για την μία κούπα ενώ η συνταγή βγάζει 8 μερίδες.
Ας δούμε την σούπα που μας προτείνει το περιοδικό Shape:
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20
Μερίδες: 8
Υλικά
- 2 κουτιά μαγειρεμένες και ξεφλουδισμένες ντομάτες.
- 3 μεγάλα πράσινα κρεμμύδια
- 400 γραμμάρια ζωμό βοδινού
- 1,5 κούπα νερό
- 1 πακέτο νούντλς για σούπα
- 2 κουτιά πράσινα φασόλια (πλύνε τα καλά)
- 900 γραμμάρια καρότα
- 2 μεγάλες πράσινες ή κόκκινες πιπεριές
- αλάτι και πιπέρι
- 1 κουταλιά κάρι σε σκόνη
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε κατσαρόλα. Αφήνουμε τα υλικά να βράσουν σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά, έπειτα χαμηλώνουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά. Στο τέλος προσθέτουμε και τα νούντλς, που δεν χρειάζονται μαγείρεμα πάνω από 10 λεπτά. Η σούπα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 7 ημέρες.
Θερμίδες ανά μερίδα: 135,
Λιπαρά: 1,6 γρ,
Υδατάνθρακες: 27 γρ,
φυτικές ίνες: 6γρ ,
πρωτεΐνες: 5,4 γρ