Ζαμπονοτυρόπιτα με κανταΐφι

Υλικά 1 πακέτο κανταΐφι 200 γραμμ. βούτυρο λιωμένο 1 κουταλιά βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 λίτρο γάλα πλήρες 300γρ. γκούντα τριμμένο 300γρ.…