Μελιτζάνες στον φούρνο με γιαούρτι και τυριά

Υλικά 2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες 300γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 φλιτζάνι γραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 1 κιλό πιπεριές πράσινες και κόκκινες, σε…