«Αλμυρός» και στην τιμή ο μπακαλιάρος - «Θα φτάσει έως 25 ευρώ το κιλό σε ταβέρνες», λένε οι ιχθυέμποροι

Η αγορά άρχισε να ζεσταίνεται, με τον μπακαλιάρο να βρίσκεται στην πρώτη θέση στον πάγκο της αγοράς, αλλά και στις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Ιδιαίτερα «αλμυρό» θα είναι ωστόσο, φέτος, το ψάρι των φτωχών,καθώς η τιμή του έχει αυξηθεί αισθητά.

Οι τιμές φέτος πήραν την ανιούσα, με το αγαπημένο έδεσμα πολλών Ελλήνων που είθισται να σερβίρεται ανήμερα της 25ης Μαρτίου, τον μπακαλιάρο, να είναι απλησίαστος για πολλούς καταναλωτές.

Στην Ιχθυαγορά Βαρβακείου το φιλέτο βακαλάου Ισλανδίας θα πωλείται στα 11,98. Ο φρέσκος μπακαλιάρος, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ιχθυαγοράς Ρέντη, Βασίλη Σίμο, πωλείται στα 16 ευρώ.

Υπάρχουν βέβαια και άλλες αγορές, όπως στην Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου, που πωλούν τον μπακαλιάρο σε πιο «τσουχτερή» τιμή, πιθανότατα, λόγω μικρής ποσότητας.

Ο ιχθυέμπορος Κώστας Φασίλης μίλησε από την Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου σήμερα στο «MEGA Σαββατοκύριακο» για τις τιμές του βακαλάου και των παρόμοιων ψαριών, τα οποία καταναλώνονται συνήθως την 25η Μαρτίου. Σημείωσε δε, ότι η τιμή του θα ανέβει λόγω έλλειψης του ψαριού, με τον βακαλάο να πωλείται έως και 25 ευρώ, σε ταβέρνες.

Στην Ιχθυόσκαλα, στα 30 ευρώ θα κινηθεί η τιμή στα μπαρμπούνια.

Μπακαλιάρος: Tα είδη και οι τιμές

Τιμή κιλού σε σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με ρεπορτάζ του Mega:

• Ο «αυθεντικός» μπακαλιάρος υγράλατος Νορβηγίας με κόκαλο το μεγάλο: 7,79 – 10,95€
• Μπακαλιάρος λινγκ σε φιλέτο υγράλατος: 7,35 – 7,69€
• Μπακαλιάρος μεγάλο φιλέτο Ισλανδίας: 13,95 – 14,20€
• Μπακαλιάρος φιλέτο υγράλατος Ισλανδίας τεμαχισμένος: 10,59 – 17,72€
• Κατεψυγμένος μπακαλιάρος φιλέτο (ελαφρώς αλατισμένος) εισαγωγής: 9,95€
• Κατεψυγμένος μπακαλιάρος σε φέτες: 4,35€ – 5,95€ / κιλό
• Φρέσκος μπακαλιάρος (ελληνικός): 19 – 22€