Δεδομένου ότι βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και οι θερμοκρασίες είναι ιδιαιτέρως υψηλές, όλοι αναζητούμε εύκολες λύσεις για δροσιστικά ροφήματα.
Ακολουθεί μια εύκολη συνταγή για δροσιστικό fruit punch καρπούζι:
Συστατικά
- 1 καρπούζι, μικρό
- χυμό πορτοκαλιού, από 3 πορτοκάλια
- φέτες πορτοκάλι, για το σερβίρισμα
- 1/2 ματσάκι βασιλικό
- φύλλα βασιλικού, για το σερβίρισμα
- 330 γρ. μηλίτη
- πάγο, για το σερβίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Το καρπούζι θα είναι η «κανάτα» όπου θα σερβίρουμε το fruit punch. Γι’ αυτόν τον λόγο θα κόψουμε προσεκτικά το καρπούζι ώστε να μην δημιουργήσουμε ρωγμές.
- Στερεώνουμε το καρπούζι στον πάγκο εργασίας οριζόντια και κόβουμε τη μία άκρη. Αφαιρούμε το καπάκι που κόψαμε.
- Με ένα κουτάλι αφαιρούμε την ψίχα του καρπουζιού μέχρι να φτάσουμε στο πιο λευκό του μέρος του. Τοποθετούμε την ψίχα σε ένα μπολ και προσπαθούμε να αφαιρέσουμε όσο το δυνατόν περισσότερα κουκούτσια μπορούμε.
- Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε σε δόσεις την ψίχα του καρπουζιού μέχρι να γίνει χυμός. Μεταφέρουμε σε μια κανάτα.
- Στο μπλέντερ χτυπάμε τον χυμό πορτοκαλιών με τα φύλλα βασιλικού μέχρι να διαλυθούν τα φύλλα. Μεταφέρουμε στην κανάτα με τον χυμό καρπουζιού.
- Προσθέτουμε τον μηλίτη στην κανάτα, ανακατεύουμε με μια κουτάλα, και γεμίζουμε το καρπούζι.
- Σερβίρουμε σε ποτήρια με πάγο, με φύλλα βασιλικού και φέτες πορτοκαλιού.
Πηγή: akispetretzikis.com