Αν και μαυρο δεν σου μαυρίζει την διάθεση…απεναντίας σου την φτιάχνει !
Ο λόγος για το μαυρο παγωτό το οποίο έχει γίνει ανάρπαστο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είτε σε χωνάκι είτε σε κυπελάκι και έχει γεύση που ακούει στην ονομασία Black Coconut Ash. Κάτι σαν «καμένη» μαύρη καρύδα ή για την ακρίβεια στάχτη μαύρης καρύδας.
Προς το παρόν ικανοποιεί τους ‘απαιτητικούς’ ουρανίσκους στο νεοϋορκέζικο παγωτατζίδικο Morgenstern’s. Το παγωτό είναι μαύρο σαν πίσσα αλλά δεν περιέχει χρωστικές. Οφείλει το χρώμα του σε επεξεργασμένα και “καρβουνιασμένα” κομμάτια κελύφους καρύδας.
Κι έχει ανοίξει και διάλογος εάν τελικώς ο «ενεργοποιημένος ξυλάνθρακας» βοηθά στην αποβολή των τοξινών.
Με πόση λαχτάρα μπορεί να απολαύσει κάποιος μια κατάμαυρη μπάλα παγωτού;