Αίσθηση προκαλεί η τακτική ελληνικών εταιρειών που σφάζουν τα ζώα που προορίζονται για κατανάλωση, με μουσουλμανικό τελετουργικό.
Όλο και περισσότερες ελληνικές εταιρείες, που δραστηριοποιούνται στο χώρο του κρέατος προχωρούν στην εφαρμογή ειδικού τελετουργικού, σύμφωνου προς την ισλαμική παράδοση. Οι επιχειρήσεις αυτές, χρησιμοποιούν την πιστοποίηση “Χαλάλ”, η οποία σημαίνει κάτι το αποδεκτό σύμφωνα με τον ισλαμικό νόμο, είτε πρόκειται για αντικείμενο, είτε για προϊόν, είτε για πράξη.
«Την ώρα που το ζώο ξεψυχάει με έναν ιδιαίτερα βάρβαρο τρόπο, όπως επιβάλλει η θρησκεία του, ο μουφτής κάνει επίκληση στον Αλλάχ με τα λόγια «Μπισμιλάχ Εραχμάν, Εραχήμ, Αλλάχου Εκμπάρ», λένε οι πληροφορίες εργαζομένου σε επιχείρηση που προβαίνει σε αυτή την πρακτική.
Ο σφαγέας, που επιβάλλεται να είναι μουσουλμάνος στο θρήσκευμα διαβάζει μια προσευχή. Για την ακρίβεια, κατά τη διάρκεια της σφαγής του ζώου πρέπει να προφέρεται το όνομα του Αλλάχ.Το ζώο που θα οδηγηθεί στον τόπο της σφαγής, δεν πρέπει να έχει χάσει τις αισθήσεις του.
Στη συνέχεια, ενώ το ζώο είναι ζωντανό, σφάζεται αργά με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι στον λαιμό μέχρι να χάσει όλο του το αίμα, ενώ κρεμιέται ανάποδα. Αυτό σημαίνει ότι τα ζώα βιώνουν έναν αργό και οδυνηρό θάνατο.
Η πρακτική αυτή χωρίς αμφιβολία δεν συνάδει με την ευρωπαϊκή νομοθεσία, η οποία απαιτεί τα ζώα να αναισθητοποιούνται πριν από τη θανάτωσή τους και για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται πιστόλι αναισθητοποίησης.
Κάτι τέτοιο όμως, εμποδίζει την ακατάπαυστη εκροή του αίματος, κάτι που θεωρείται πολύ σημαντικό για τους μουσουλμάνους.
Λίγα χρόνια νωρίτερα σύμφωνα με πληροφορίες, στην περιοχή της Ξάνθης είχε ξεσπάσει σάλος όταν αποκαλύφθηκε ότι η εταιρεία “Πίνδος”, μία εκ των μεγαλύτερων πτηνοτροφικών εταιρειών με παραγωγή μέχρι και μισό εκατομμύριο κοτόπουλα την εβδομάδα. Η συγκεκριμένη εταιρεία είχε από το 2003, με σχετική σύμβαση, υιοθετήσει τη μουσουλμανική πρακτική για τμήμα των προϊόντων της.
Το παράδοξο είναι πως η εν λόγω εταιρεία είναι από τους κυριότερους προμηθευτές σε κοτόπουλα των ελληνικών Ενόπλων Δυνάμεων.
Ακόμα και στην ιστοσελίδα της έγραφε: «Η “Πίνδος” εφαρμόζει όλα τα σύγχρονα διεθνή πρότυπα για την ασφάλεια και την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της. Τα κοτόπουλα “Πίνδος” έχουν την πιστοποίηση “χαλάλ” από τον μουφτή Ξάνθης για την τήρηση της διαδικασίας που προβλέπεται από τη Μουσουλμανική Θρησκεία», ενώ παρατίθετο και η βεβαίωση του μουφτή Ξάνθης Μεχμέτ Εμίν Σινίκογλου: «Εχουμε αναλάβει τη σχετική υποχρέωση να μεταβαίνουμε κάθε φορά και κατόπιν σχετικού αιτήματος στο πτηνοτροφείο της εταιρείας “Πίνδος”…».
Οι φωτογραφίες – ντοκουμέντο:
