Κατά πόσο οι σεφ μπορούν να θεωρηθούν καλλιτέχνες; Η κουζίνα μιας χώρας αναδεικνύει την πολιτισμική της παράδοση ή πώς μπορεί να «στηθεί» εκπαίδευση που να αναπτύσσει την ικανότητα του να εκτιμά κάποιος το φαγητό; Αυτά τα ερωτήματα ήταν μερικοί προβληματισμοί για να γίνουν η αφορμή για να ανοίξει, πριν από περίπου έναν χρόνο το Μουσείο Ελληνικής Γαστρονομίας στην οδό Αγίου Δημητρίου 13, στη γειτονιά του Ψυρρή, σε ένα μοναδικής ομορφιάς ψηλοτάβανο νεοκλασικό.
Διαβάστε τη συνέχεια στο:
http://7imeres.gr/%cf%84%ce%bf-1%ce%bf-%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%ba%cf%8c-%ce%bc%ce%bf%cf%85%cf%83%ce%b5%ce%af%ce%bf-%ce%b3%ce%b1%cf%83%cf%84%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%ce%bc%ce%af%ce%b1%cf%82/
