Tag

ψητά καρύδια και βινεγκρέτ μελιού

Σαλάτα μεσκλάν με ψητό μαστέλο, ψητά καρύδια και βινεγκρέτ μελιού

Το mesclun (μεσκλέν, γνωστό κι ως μεσκλάν) είναι ένα μείγμα τρυφερών φύλλων από πέντε τουλάχιστον διαφορετικές ποικιλίες λαχανικών και χορταρικών, όπως τα παντζαρόφυλλα, η ρόκα, το σπανάκι,…