κοτοκεφτέδες φούρνου με sauce tartare ντομάτας

Από τον Jean-Marie Hoffmann Τα ιδιαίτερα μπαχαρικά (κουρκουμάς, κάρδαμο και πάπρικα) χαρακτηρίζουν τους υπέροχους κεφτέδες. Προετοιμασία 15΄, Αναμονή: 30΄ τουλάχιστον, Ψήσιμο 30΄…