«Κινέζικο» κοτόπουλο στο φούρνο με σόγια και μέλι

του Χριστόφορου Πέσκια Υλικά για 4 άτομα: 12 μπουτάκια (τα κοπανάκια) κοτόπουλου Για τη μαρινάδα: 130 ml σάλτσα σόγιας 5 κουτ. σούπας μέλι, της αρεσκείας μας…