Γιαπράκια

του Γιάννη Γαβαλά ΥΛΙΚΑ (για 8-10 μερίδες) 1 μεγάλο λάχανο ή λαχανίδες Για τη γέμιση 700 γρ. ρύζι καρολίνα 400 γρ. χόντρος (πλιγούρι) 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα ½…