Το πολύ ψήσιμο ή τηγάνισμα κάνει τις τροφές καρκινογόνες
Την αποφυγή του υπερβολικού ψησίματος ή τηγανίσματος των τροφών συστήνει η Βρετανική Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων (FSA), καθώς παραμονεύει ο κίνδυνος σχηματισμού μιας ουσίας που έχει θεωρηθεί…