Κινόα: απ' τα πιο θρεπτικά τρόφιμα, ελεύθερο γλουτένης, πλούσιο σε βιταμίνες κι ιχνοστοιχεία
Tο εξωτικό αυτό ψευδο-δημητριακό από τις μακρινές Άνδεις είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη.
Μαγειρεύεται όπως το ρύζι, είναι ελεύθερο γλουτένης και πλούσιο σε βιταμίνες…