Τηγανίτες από πατάτα

Υλικά 4-5 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 αυγά 4 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές ψιλοκομμένη…