κοτόπουλο

Εγκρίθηκε για πρώτη φορά από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) η κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και…

Δεδομένου ότι διανύουμε τις τελευταίες ημέρες του καλοκαιριού και οι θερμοκρασίες που σημειώνονται καθημερινά είναι ιδιαιτέρως υψηλές, όλοι αναζητούμε λύσεις για γρήγορα και ελαφριά…

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα συνηθέστερα είδη κρέατος, που καταναλώνουμε σε κάθε σπίτι. Αν, όμως, δεν προσέξουμε στον χειρισμό του, το κοτόπουλο μπορεί μπορεί να οδηγήσει σε τροφική…

Την ύπαρξη μη ασφαλούς τροφίμου στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο σαλμονέλα (Salmonella spp) διαπίστωσε, στο πλαίσιο ελέγχων, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής.…

Μία ακόμα συνταγή από τον πρώτο Έλληνα master chef Άκη Πετρετζίκη! Συστατικά:  3 ολόκληρα φιλέτα κοτόπουλο με δέρμα κομμένα στα 2 2 κ.σ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 1…

Μια πεντανόστιμη συνταγή για το κυριακάτικο σας τραπέζι από τα 'χέρια' του Άκη Πετρετζίκη. Συστατικά: 500 γρ. ζυμαρικά κοχύλια μεγάλα 600 γρ. φιλετάκια κοτόπουλο κομμένα σε κυβάκια…

Η φοιτητική ζωή θέλει καλοπέραση, ευκολία και ταχύτητα, όπως ξέρουμε! Τι καλύτερο λοιπόν, από μια απλή και εύκολη συνταγή για την παρέα φοιτητών, που επιλέγει να περάσει το βράδυ μέσα...…

Η πιο τέλεια συνταγή, για ζουμερό κοτόπουλο! Υλικά συνταγής: 1 κοτόπουλο, γύρω στο 1 ½ kg 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 1 κ.σ. σόγια (προαιρετικά) ή κρασί 2 κ.σ.…

Η κινέζικη εκδοχή του κοτόπουλου με πολύχρωμες πιπεριές και τζίντζερ από τον Λευτέρη Λαζάρου ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα γουόκ ή σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγο…