Η αντιγήρανση δεν βασίζεται μόνο στις κρέμες και τις μάσκες. Χρειάζεται και βοήθεια εκ των έσω. Υπάρχουν τροφές που βελτιώνουν κατά πολύ την υφή του δέρματος.
1. Φράουλες
Πλούσιες σε βιταμίνη C, έχουν αυξημένες αντιοξειδωτικές ικανότητες, επομένως καταπολεμούν τις ρυτίδες και λειτουργούν όπως μια αντιγηραντική κρέμα. Είναι επίσης πλούσιες σε σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο, μεταλλικά στοιχεία απαραίτητα για τη ρύθμιση της χοληστερόλης και των τριγλυκερίδιων. Επιπλέον, περιέχουν σαλικυλικό οξύ, που βελτιώνει την αρτηριακή πίεση, καθώς και ελλαγικό οξύ, μια φυσική αντικαρκινική ουσία.
Είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, Ε και K, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία των οστών και την ελαστικότητα του δέρματος, καθώς και βιταμινών του συμπλέγματος Β, όπως το φολικό οξύ, που μαζί με τη Β12 ενισχύουν την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα σπαράγγια περιέχουν επίσης μεταλλικά στοιχεία όπως φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και σελήνιο, τα οποία όχι μόνο είναι απαραίτητα για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών, αλλά αποτρέπουν και ασθένειες όπως η υπέρταση, η οστεοπόρωση και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.
3. Ρόδι
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες ευθύνονται για τη γήρανση, το στρες και τις εκφυλιστικές παθήσεις και αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διάφορων τύπων καρκίνου. Αποτελεί επίσης μια ισχυρή πηγή ελλαγικού οξέος, βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, βιταμινών Β και βιταμίνης Α, ουσίες που καταπολεμούν την κυτταρική γήρανση και ενισχύουν το ανοσοποιητικό.
4. Αβοκάντο
Άλλη μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Περιέχει επίσης βιταμίνες Α και Ε, οι οποίες βελτιώνουν την ελαστικότητα του δέρματος, ενώ παράλληλα ενισχύουν το ανοσοποιητικό και αποτρέπουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, το αβοκάντο περιέχει και βιταμίνη D, απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου και άρα την αποτροπή της οστεοπόρωσης. Είναι επίσης μια ισχυρή αντιφλεγμονώδης τροφή, χάρη στην περιεκτικότητά του σε φλαβονοειδή, καροτενοειδή, φυτοστερόλες και λιπαρά οξέα Ω3, τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή στους ιστούς και τις αρθρώσεις.
5. Μύρτιλα
Γνωστά και ως blueberries, οι μπλε αυτές μπαλίτσες είναι εξαιρετικά πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες και πιο συγκεκριμένα σε πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες (υπεύθυνες για το μπλε τους χρώμα), που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Έτσι, το δέρμα σας παραμένει σφριγηλό, λαμπερό και νεανικό, τα κύτταρα αναδομούνται και η διαδικασία της γήρανσης επιβραδύνεται. Επίσης, τα μύρτιλα περιέχουν β-καροτένιο, κάλιο, μαγγάνιο και μαγνήσιο και αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών (κυρίως τα αποξηραμένα) και βιταμινών Α, C και Ε.
6. Κέιλ
Το μέχρι πρότινος άγνωστό μας κέιλ (Kale) αποτελεί μια ποικιλία λάχανου και όπως τα υπόλοιπα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, έτσι και αυτό είναι πλούσιο σε καροτενοειδή (άρα και στις χρωστικές ουσίες τους λουτεΐνη και ζεαξανθίνη) και φλαβονοειδή, δύο τύπους αντιοξειδωτικών που δεκάδες έρευνες συνδέουν με πολλά οφέλη για την υγεία. Το κέιλ, επίσης, περιέχει μέταλλα -μεταξύ άλλων και σίδηρο, που μεταφέρει οξυγόνο σε όλους τους ιστούς του σώματος (άρα και στο δέρμα)-, καθώς και βιταμίνες Α, C και Κ, οι οποίες συμβάλλουν στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. Το εντυπωσιακό είναι ότι ένα φλιτζάνι από το συγκεκριμένο λάχανο περιέχει μόλις 33 θερμίδες και σας παρέχει το 9% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου, το 206% της βιταμίνης Α, το 134% της βιταμίνης C και το 684% της βιταμίνης Κ.
7. Κόκκινες πιπεριές
Τα λαχανικά κόκκινου ή σκούρου πορτοκαλί χρώματος είναι φορτωμένα με τις αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α και Ε, καθώς και με βιοφλαβονοειδή. Οι συγκεκριμένες ουσίες είναι γνωστές για την ικανότητά τους να ενυδατώνουν και να θεραπεύουν το δέρμα. Όσο για τις αγαπημένες κόκκινες πιπεριές, οι ευεργετικές τους ιδιότητες οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C.
8. Σολομός
Ο σολομός και άλλα ψάρια του κρύου νερού είναι πλούσια σε πολυακόρεστα ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία κρατούν μακριά τις ρυτίδες συμμετέχοντας στη σύνθεση της προστατευτικής κεράτινης στιβάδας του δέρματος. Ακόμα, τα απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα είναι υπεύθυνα για την υγεία των κυτταρικών μεμβρανών, οι οποίες λειτουργούν ταυτόχρονα ως φραγμός για τις επιβλαβείς ουσίες, αλλά και ως πέρασμα για τα θρεπτικά συστατικά έξω και μέσα από το κύτταρο. Επίσης, επειδή η κυτταρική μεμβράνη κρατά νερό, όσο πιο ισχυρή είναι τόσο καλύτερα τα κύτταρά σας θα συγκρατούν την υγρασία, άρα το δέρμα σας θα φαίνεται νεότερο. Τέλος, ο σολομός είναι πλούσιος σε βιταμίνη Ε, που συμβάλλει στην πρόληψη της γήρανσης του δέρματος και ενισχύει την ανθεκτικότητά του.
9. Ντομάτα
Η αγαπημένη των λαδερών φαγητών είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, C και Κ, καλίου και μαγγανίου. Επίσης, είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη), θειαμίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και β-καροτένιο. Ακόμη, έχει ισχυρή
αντιοξειδωτική δράση, κυρίως λόγω της υψηλής της περιεκτικότητας σε λυκοπένιο, μια χρωστική ένωση που της προσδίδει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα της.