Αγιορείτικα μαγειρέματα για τη Μεγάλη Εβδομάδα

Η συλλογή των συνταγών που ακολουθούν θα μπορούσε να αποτελεί ένα μαγειρικό εγχειρίδιο επιβίωσης στην κρίση. Τα περισσότερα φαγητά δεν έχουν παρά μία χούφτα υλικά, δεν κοστίζουν παρά ελάχιστα ευρώ. Οι Αγιορείτες πατέρες μάς διδάσκουν πως, αν υπάρχει μεράκι, με το τίποτα γίνονται θαύματα.

Σημείωση: Τη Μεγάλη Σαρακοστή οι μοναχοί δεν τρώνε λάδι. Τα φαγητά που μαγείρεψαν για το περιοδικό είναι μεν νηστήσιμα, αλλά περιέχουν λάδι.

πηγή: Γαστρονόμος – Καθημερινή