Τεράστιες αποκλίσεις και «καπέλα» που ξεπερνούν ακόμη και το 250% καταγράφονται από το χωράφι στο ράφι. Σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ) και τις αλυσίδες σουπερμάρκετ, τα λαχανικά μπορεί να φτάσουν στο ράφι ακόμα και κατά 183% ακριβότερα σε σχέση με την τιμή στο χωράφι.
Ωστόσο τα σκήπτρα της αισχροκέρδειας κατέχει το ελαιόλαδο περσινή σοδειάς που πωλείται στα ράφια των σούπερ μάρκετ, καθώς η τιμή παραγωγού κυμαίνεται από 3,5-4 ευρώ το λίτρο και φτάνει στα ράφια των σούπερ μάρκετ στα 12-16 ευρώ, καταγράφοντας απόκλιση 300%
Ανάλογη απόκλιση καταγράφεται και στα φρούτα και λαχανικά και συγκεκριμένα:
· Το μπρόκολο φεύγει από το παραγωγό 0,70 ευρώ και φτάνει στο ράφι 1,98 ευρώ/κιλό
· Τα αγγουράκια από 0,90 ευρώ τιμή παραγωγού στο ράφι κοστίζουν 1,98 ευρώ/κιλό
· Οι πιπεριές από το χωράφι φεύγουν με τιμή 1,80 ευρώ ενώ στο ράφι η τιμή κυμαίνεται από 3,92 ευρώ – 4,20 ευρώ/κιλό
· Το παντζάρι με τιμή παραγωγού 0,80 ευρώ στα σουπερμάρκετ κοστίζει 1,56 ευρώ/κιλό
· Το σπανάκι χρεώνεται από τον παραγωγό 1,60 ευρώ και φτάνει στο ράφι 2,70 ευρώ/κιλό
Και στα φρούτα όμως οι ανατιμήσεις συνεχίζονται με το κόστος να ανεβαίνει μέχρι να φτάσει στον καταναλωτή ακόμα και κατά 87,5%.
Συγκεκριμένα:
· Τα μανταρίνια Νόβα κοστίζουν 0,80 ευρώ τιμή παραγωγού ενώ στο ράφι φτάνουν 1,50 ευρώ/κιλό
· Τα μήλα Φούτζι φεύγουν από τον παραγωγό 1,40 ευρώ ενώ στον καταναλωτή φτάνουν 2,18 ευρώ/κιλό
· Τα ακτινίδια από 1,60 ευρώ τιμή παραγωγού στο ράφι κοστίζουν 2,60 ευρώ/κιλό.