Η γυμναστική σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή παραμένουν οι ακρογωνιαίοι λίθοι της απώλειας βάρους. Ωστόσο, το σώμα σας αντιμετωπίζει τα τρόφιμα με διαφορετικούς τρόπους και αυτό έχει να κάνει με το πώς καίγεται και αποθηκεύεται το λίπος.Μερικές τροφές λέγεται ότι καίνε τα λίπη, σύμφωνα με την Adele McGrath, διατροφολόγο και διευθύντρια του γυμναστηρίου Thirtysevendegrees Health & Fitness.
«Η πρωτεΐνη παράγει ένα θερμικό αποτέλεσμα έως και 30%, που είναι σαφώς υψηλότερο από τα άλλα δύο μακροθρεπτικά συστατικά: τα λίπη και τους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει πως θα κάψετε περισσότερες θερμίδες για να χωνέψετε τις πρωτεΐνες απ’ ότι για την πέψη λιπών ή υδατανθράκων. Με άλλα λόγια, εάν τρώτε περισσότερες πρωτεΐνες, θα αυξήσετε τον μεταβολισμό σας.«Αν εξαιρέσουμε την ‘ελεύθερη’ μέρα σας (η οποία καλό είναι να συμβαίνει μόνο μια φορά την εβδομάδα), είναι επίσης σημαντικό να περιορίσετε την κατανάλωση υδατανθράκων. Προσπαθείτε να μην καταναλώνετε παραπάνω από 25 γραμμάρια υδατανθράκων τη μέρα. Το σώμα σας προτιμάει να μεταβολίζει τα μακροθρεπτικά συστατικά με την ακόλουθη σειρά: υδατάνθρακες, λίπη και μετά πρωτεΐνες. Εάν καταναλώνετε λοιπόν πολλούς υδατάνθρακες, η ενέργεια από τα λίπη και τις πρωτεΐνες, θα αποθηκεύονται ως σωματικό λίπος.«
Μην ανησυχείτε εάν καταναλώνετε λίπος από υγιεινά φαγητά. Το λίπος είναι αυτό που θέλει το σώμα σας να κάψει. Εάν δεν καταναλώνετε πολλούς υδατάνθρακες, η κατανάλωση λίπους δεν θα σας παχύνει. Περαιτέρω, το λίπος δεν προκαλεί απότομη άνοδο ινσουλίνης, και η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που αποθηκεύει λίπος.
«Τέλος, η σωστή γυμναστική αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό σας».
30 φαγητά που λένε αντίο στο λίπος:
Γλυκοπατάτα
Οι γλυκοπατάτες είναι η καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών τροφίμων με Β-καροτένιο, μια ουσία που καταπολεμά το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές που συνδέονται με αυξημένη αποθήκευση λίπους. Οι λαχανίδες και τα καρότα είναι επίσης καλές πηγές Β-καροτίνης.
Αυγά
Αυγά”Αυτό που λένε για τη χοληστερίνη και τα αυγά είναι μύθος” λέει η McGrath. “Έρευνες δείχνουν ότι με το να τρώτε ένα ή δύο αύγά τη μέρα, η χοληστερίνη σας δεν θα αυξηθεί καθόλου. Επίσης, τα αυγά έχουν την υψηλότερη βιολογική αξίας σε πρωτεϊνη απ’ ότι οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Αυτό σημαίνει ότι τα αυγά υποστηρίζουν τις ανάγκες του σώματός σας για πρωτεΐνη, σας βοηθάνε να χτίσετε τους μύες σας, πράγμα που με τη σειρά του σας βοηθάει στο να καίτε λίπος. Τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β12, μια θρεπτική ουσία για να διασπάται το λίπος”.
Λιπαρά Ψάρια
Λιπαρά Ψάρια”Ο σολωμός και τα άλλα λεγόμενα ‘παχιά ψάρια’ περιλαμβάνουν υψηλά ποσοστά από Ω-3 λιπαρά οξέα, που απ’ τη φύση τους καίνε τα λίπη,” λέει η McGrath. “Τα Ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν το μέγεθος της λιπώδους μάζας στο σώμα σας. Πέρα απ’ τον σολωμό, άλλα ψάρια πλούσια σε Ω-3 λιπαρά είναι το σκουμπρί, ο τόνος και η ρέγκα”.
Γκρεϊπφρουτ
ΓκρεϊπφρουτΤο γκρεϊπφρουτ είναι γνωστό ότι αποτελεί έναν εχθρό του λίπους. Μελέτες έδειξαν ότι μόρια του καρπού φαίνεται ότι επιταχύνουν τον μεταβολισμό και μειώνουν την όρεξη. Τα γκρεϊπφρουτ επίσης μειώνουν τα επίπεδα ινσουλίνης, και τελικά βοηθάνε στην απώλεια βάρους.
Βρώμη (χωρίς ζάχαρη, μη αρωματισμένη)
Βρώμη (χωρίς ζάχαρη, μη αρωματισμένη) “Η βρώμη είναι άλλη μια φανταστική πηγή φυτικών ινών, που σας βοηθάνε να αισθάνεστε χορτάτοι περισσότερη ώρα” λέει η McGrath. “Η βρώμη όχι μόνο χορταίνει και σας βοηθά να κάψετε λίπος, αλλά επίσης βοηθάει στο να απομακρύνει τη χοληστερίνη απ’ το σύστημά σας. Είναι ένα απ’ τα καλύτερα πρωινά στη λίστα με τα τρόφιμα που καίνε λίπος”.
Η συνέχεια του άρθρου εδώ