Η τελετή της βράβευσης των 50 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου λαμβάνουν χώρα κάθε χρόνο και θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν ως τα “Όσκαρ της γαστρονομίας”.
Διοργανώνονται από το βρετανικού περιοδικού Restaurant και φέτος πραγματοποιήθηκαν την 1η Ιουνίου στο Guildhall του Λονδίνου.
“Βασιλιάς” των εστιατορίων του κόσμου στέφθηκε το ισπανικό El Celler De Can Roca.
Ακολούθησε το εστιατόριο Osteria Francescana, στην Ιταλία και το εστιατόριο Noma, στην Δανία.
Η ολοκληρωμένη λίστα:
1 El Celler de Can Roca, Χιρόνα, Ισπανία
2 Osteria Francescana, Μοδένα, Ιταλία
3 Noma, Κοπενχάγη, Δανία
4 Central, Λίμα, Περού
5 Eleven Madison Park, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
6 Mugaritz, Σαν Σεμπαστιάν, Ισπανία
7 Dinner by Heston Blumenthal, Λονδίνο
8 Narisawa, Τόκυο, Ιαπωνία
9 D.O.M. , Σάο Πάολο, Βραζιλία
10 Gaggan, Μπανκόγκ, Ταϊλάνδη
11 Mirazur, Μεντόν, Γαλλία
12 Arpège, Παρίσι, Γαλλία
13 Asador Etxebarri, Ατξόντο, Ισπανία
14 Astrid Y Gastón, Λίμα, Περού
15 Steirereck, Βιέννη, Αυστρία
16 Pujol, Μεξικό
17 Arzak, Σαν Σεμπαστιάν, Ισπανία
18 Le Bernardin, Νέα Υόρκη
19 Azurmendi, Λαραμπέτζου, Ισπανία
20 The Ledbury, Λονδίνο, Αγγλία
21 Le Chateaubriand, Παρίσι, Γαλλία
22 Nahm, Μπανκόγκ, Ταϊλάνδη
23 White Rabbit, Μόσχα, Ρωσία
24 Ultraviolet, Σανγκάη, Κίνα
25 Fäviken, Γιάρπεν, Σουηδία
26 Alinea, Σικάγο, Αμερική
27 Piazza Duomo, Άλμπα, Ιταλία
28 The Test Kitchen, Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική
29 Nihonryori RyuGin, Τόκυο, Ιαπωνία
30 Vendôme, Μπέργκις Γκλάντμπαχ
31 Restaurant Frantzén, Στοκχόλμη, Σουηδία
32 Attica, Μελβούρνη, Αυστραλία
33 Aqua, Βόλφσμπουργκ, Γερμανία
34 Le Calandre, Ρουμπάνο, Ιταλία
35 Quintonil, Μεξικό
36 L’Astrance, Παρίσι, Γαλλία
37 Biko, Μεξικό
38 Amber, Χονγκ Κονγκ
39 Quique Dacosta, Ντένια, Ισπανία
40 Per Se, Νέα Υόρκη
41 Mani, Σάο Πάολο, Βραζιλία
42 Tickets, Βαρκελώνη, Ισπανία
44 Maido, Λίμα, Περού
45 Relae, Κοπενχάγη, Δανία
46 Restaurant André, Σιγκαπούρη
47 Alain Ducasse au Plaza Athénée, Παρίσι, Γαλλία
48 Schloss Schauenstein, Φουρστενάου, Ελβετία
49 Blue Hill at Stone Barns, Τάριτάουν, Αμερική
50 The French Laundry, Γιούντβιλ, Αμερική