Αναρωτιέσαι τι είναι το κέιλ;
Το κέιλ (κale), ο «βασιλιάς των λαχανικών», όπως το χαρακτηρίζουν, έχει γίνει ο πρωταγωνιστής του πιο υγιεινού εθισμού. Στα ιχνοστοιχεία του ορκίζονται ιέρειες της «λαμπερής» εναλλακτικής διατροφής, όπως η Γκουίνεθ Πάλτροου, ενώ εφημερίδες όπως ο Guardian και οι New York Times αφιερώνουν σελίδες για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και αναρίθμητες συνταγές.
Δοκίμασε το παρακάτω super δροσερό smoothie και επωφελήσου από τις θρεπτικές ιδιότητες του κέιλ.
Το διαβάσαμε στο faysbook.gr, το δοκιμάσαμε και μας άρεσε πολύ!
Smoothie με κέιλ & γκρέιπφρουτ
Υλικά
1⁄2 γκρέιπφρουτ
1⁄2 μήλο
1 μπανάνα
1 φλιτζάνι κέιλ
3-4 παγάκια 
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μπλέντερ τα δαμάσκηνα με το γιαούρτι και το γάλα για 15 ́, προσθέτουμε την μπανάνα, καθαρισμένη και κομμένη σε φέτες, και τα παγάκια και χτυπάμε για 15 ́ ακόμη. Σερβίρουμε αμέσως.
Tip Για να ενισχύσουμε τη φυσική γλυκιά γεύση των φρούτων, μπορούμε να προσθέσουμε 1 κουταλιά από εκχύλισμα βανίλιας. Επίσης για περισσότερο κρεμώδη υφή μπορούμε να παγώσουμε τα κομμάτια των φρούτων για λίγα λεπτά προηγουμένως στην κατάψυξη. Σε αυτή την περίπτωση θα χτυπήσουμε όλα τα υλικά μαζί.