Από την 1η Ιανουαρίου 2018, το ελαιόλαδο στους χώρους μαζικής εστίασης θα πρέπει να διατίθεται σε σφραγισμένη συσκευασία, αλλιώς για τους παραβάτες θα υπάρχει διοικητικό πρόστιμο της τάξης των 500 ευρώ.
Εντός των επόμενων ημερών θα εκδοθεί σχετική ενημέρωση από τη Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας. Ωστόσο, σύμφωνα με πληροφορίες, ο κλάδος είναι έτοιμος και έτσι δεν θα χρειαστεί να ζητήσει παράταση προκειμένου να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα.
Η συγκεκριμένη ρύθμιση είχε προταθεί στο υπουργείο Οικονομίας από τους φορείς της αγοράς, αφού και οι ίδιοι θεώρησαν απαραίτητη τη χρήση σφραγισμένων και μη επαναχρησιμοποιούμενων συσκευασιών ελαιόλαδου ώστε να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος αλλά και η προστασία των πελατών.
Αναλυτικότερα, όπως προβλέπεται στους Κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών, «από την 1-1-2018 το κάθε είδους έλαιο που προορίζεται στον τελικό καταναλωτή για επιτραπέζια χρήση, κατόπιν του σταδίου της παρασκευής του γεύματος στην κουζίνα των καταστημάτων, πρέπει να διατίθεται αποκλειστικά και μόνο μέσω σφραγισμένων μη επαναγεμιζόμενων συσκευασιών ή συσκευασιών μιας χρήσης που θα διατίθενται από το κατάστημα και θα φέρουν τις απαιτούμενες επισημάνσεις, σύμφωνα με την ισχύουσα εθνική και ενωσιακή νομοθεσία».
Η ΓΣΕΒΕΕ δηλώνει ότι θα συνεχίσει να στηρίζει κάθε προσπάθεια αναβάθμισης των προϊόντων και υπηρεσιών που παράγονται και προσφέρονται από τις μικρές επιχειρήσεις και σημειώνει ότι, ως μοναδική ευκαιρία ανάπτυξης και όχι ως επιβεβλημένη από τον νόμο υποχρέωση, πρέπει να αντιλαμβάνονται οι επαγγελματίες τη διάταξη για το τυποποιημένο ελαιόλαδο στους χώρους εστίασης.